recept neve:
 kategória:
Bazsalikomos paradicsomleves


Hozzávalók:
4 személyre:
2-3db érett paradicsom, (vagy 1 kis doboz hámozott paradicsom! ) 2 evőkanál olívaolaj, 1 db vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 db piros paprika, 1 liter paradicsomlé, 2 db friss bazsalikomlevél, só, bors, kevés cukor, 10 dkg apró tészta kagyló, csiga, stb.., friss bazsalikomlevelek a tálaláshoz



Elkészítés:
Az alapanyagokat megtisztítjuk, megmossuk, vöröshagymát és a paprikát finomra vágjuk, a fokhagymát összenyomjuk. Egy fazékban felforrósítjuk az olajat. Beletesszük a vöröshagymát, a fokhagymát és a paprikát, kb. 10 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot, és még 5-6 percig pirítjuk. Felöntjük a paradicsomlével, beletesszük a cukrot, sózzuk, borsozzuk. Lefedve, kis lángon 15 percig főzzük. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a bazsalikomot, és simára turmixoljuk. Visszatesszük a tűzre és lassan felmelegítjük.A külön kifőzött tésztával, és friss bazsalikomlevelekkel meghintve tálaljuk.

 

Keresd Magad Degeszre - Ebbol Te sem maradhatsz ki!

© 2008-2011 videokonyha.hu - tartalom, kép, hanganyag minden jog fenntartva!