recept neve:
 kategória:
Eper leves


Hozzávalók:
4 személyre: 50 dkg eper, 15 dkg cukor, 1 dl tejszín, 1kk. vaníliás krémpor, 1 nagy pohár joghurt (lehet epres is), csipet só. Díszítéshez tejszínhab



Elkészítés:
Megmossuk és kicsumázzuk az epret, majd darabokra vágjuk. 20 dkg epret a cukorral és vízzel össze turmixoljuk (eperlé). Egy edénybe öntünk kevés eperlevet és hozzáadjuk a krémport majd a tejszínt, amit botmixerrel habosra keverünk. A maradék eper 2/3-t beletesszük, és apró darabosra törjük. Következik a joghurt majd a maradék eperlével felengedjük és az egészet, jól összekeverjük, hűtőbe rakjuk és jól lehűtve az eper darabokat hozzáadva tálaljuk. Tejszín rózsával díszítve adjuk az asztalra.
Tipp: készíthetjük kevés citromlé hozzáadásával is, amit fűszerezhetünk apróra vágott mentalevéllel és fahéjjal.

 

Keresd Magad Degeszre - Ebbol Te sem maradhatsz ki!

© 2008-2011 videokonyha.hu - tartalom, kép, hanganyag minden jog fenntartva!